samedi 23 mars 2013

Petites crèmes et langues de chat






Pour les crèmes, c'est très simple: faites chauffer un demi litre de crème liquide et incorporez un sachet de préparation pour entremet à la vanille.
Verser dans des petits ramequins et laissez refroidir.

Pour les langues de chat : travaillez au batteur 60g de sucre, 50g de beurre mou, 1 blanc d'oeuf et un cc d'extrait de vanille.
Verser la farine et obtenez une pâte souple comme un ruban.
Mettez 1h au frigo.
Préchauffer le four à 180° et faites de fins bâtonnets (5 cm de long environ) sur du papier cuisson.
Laissez cuire jusqu'à ca qu'elles soient bien dorées.

Dégustez sans modération ! ;)

Tartelettes aux 2 chocolats



Un duo de chocolats pour ces petites tartelettes carrées

Pour préparer la pâte: mélanger 200g de farine et 2 cs de cacao en poudre, ajoutez 120g de beurre mou et travailler du bout des doigts.
Ajoutez 2 jaunes d'oeufs, une cc d'eau, 50g de sucre et une pincée de sel.
Réservez 30 minutes au frigo.

Étalez la pâte sur le plan de travail et garnissez les moules à tarte. Piquez à la fourchette et enfournez dans votre four préchauffé à 210° pour 25 minutes.

Faites fondre 200g de chocolat noir dans 20cl de crème liquide.
Versez sur les fonds de tarte et laissez prendre au frigo.

Faites fondre 180g de chocolat blanc dans 10cl de crème liquide et incorporez le zeste d'un citron non traité.
Nappez sur le chocolat noir et laisser prendre au frigo.

Vous pouvez rajouter des fruits rouges pour décorer

Bon goûter ! :)

mardi 12 mars 2013

Chocosnow





Du chocolat pour réchauffer les coeurs glacés par la neige qui tombe !

Faire une pate brisée en rajoutant une cs de cacao amer en poudre pour lui donner une jolie couleur
Faites cuire à blanc environ 20 minutes. Ne pas oublier de la piquer avant
Démouler et faites refroidir
En attendant, faites bouillir 20cl de crèmes fleurette et verser là sur 200g de chocolat noir

Verser dans les tartelettes et laisser prendre au moins 2h au frigo
Saupoudrer de sucre glace et déguster… :)

dimanche 10 mars 2013

Douceur de carottes








C'est le printemps ! Enfin presque car les soirées sont encore bien fraîches
Alors, pour se réchauffer tout en faisant le plein de peps, de vitamines et de douceur, pelez et coupez 1 kg de carottes bio, 3 pommes de terre, 1 oignon et un peu de persil.
Rajoutez 2 bouillons cube or et recouvrez d'eau.
Une fois cuit, mixez. Servez bien chaud avec une pointe de crème fraîche, sel, poivre et des cubes de comté… miam… bon appétit !


jeudi 7 mars 2013

Crumble by M ?








La recette la plus simple au monde… et peut être bien la meilleure aussi
Après un petit apéro à deux, rien de meilleur qu'un crumble tout chaud avec sa boule de glace vanille… miam un délice !
Ma recette est encore plus simple que celle que l'on peut trouver car je ne fais pas cuire les pommes avant
J'aime le côté un peu croquant et pas complètement compote de la pomme au fond !
Bien évidemment on peut les remplacer par des poires ou des fruits rouges et ajouter du chocolat…

Bon appétit ! :)


mardi 5 mars 2013

Blue roots









Depuis que j'ai peint mon banc en bleu pétrole et le mur derrière en bleu army, je rêve de faire un post dessus !
Et voilà, ces petites boucles d'oreilles d'inspiration ethnique vont parfaitement sur ce fameux banc… vous ne trouvez pas ?
Elles sont composées de choses récupérées ça et là : anciens bijoux, déco de noël (oui oui !)
Je cherchais des boucles d'oreilles dans les tons bleu, et bien je les ai trouvées ! :)


vendredi 1 mars 2013

Citron meringué









Une première pour moi !
Le citron meringué me plaisait bien, alors je me suis lancée pour l'anniversaire de mon amoureux
Je ne sais pas si ça va lui plaire, mais chut c'est une surprise… ;)